Siswa Kelas 11 Kuliner SMK Negeri 1 Tanjung Jabung Barat Sukses Gelar Praktik Table Manner

Tanjung Jabung Barat, 22 Oktober 2024 – Siswa-siswi kelas 11 Kuliner SMK Negeri 1 Tanjung Jabung Barat sukses melaksanakan praktik table manner sebagai bagian dari mata pelajaran Food and Beverage dan makanan kontinental. Acara ini memberikan pengalaman belajar langsung kepada siswa tentang tata cara penyajian hidangan formal dalam situasi makan yang elegan dan profesional, yang diharapkan mampu meningkatkan kemampuan mereka dalam dunia kerja di bidang kuliner.

Para siswa dengan terampil menyajikan menu yang terdiri dari tiga hidangan, yaitu Pottato Cream Soup sebagai appetizer, Grill Chicken with BBQ Sauce sebagai main course, dan Chocolate Lava Cake sebagai dessert lalu ditutup dengan minum teh atau kopi sesuai keinginan pengunjung Jamu Kuliner. Penyajian makanan dilakukan dengan penuh ketelitian, mengikuti standar tata cara makan formal yang diajarkan dalam teori. Selain melatih keterampilan memasak, kegiatan ini juga memberi pemahaman mendalam kepada siswa mengenai etika penyajian di industri perhotelan dan restoran.

Acara ini dihadiri oleh Kepala Smk Negeri 1 Tanjung Jabung Barat dan sejumlah bapak/ibu guru yang turut mendukung kegiatan ini dengan berkontribusi sebesar Rp 70.000 per orang untuk menikmati hidangan yang disiapkan oleh para siswa. Dengan suasana penuh kehangatan, interaksi positif terjalin antara siswa dan para guru. Selain itu, Ketua Program Kejuruan Kuliner serta guru mata pelajaran turut hadir untuk membimbing dan memberi masukan langsung selama berlangsungnya kegiatan.

Selain berfungsi sebagai ujian praktik, kegiatan table manner ini diharapkan dapat menjadi ajang peningkatan kompetensi siswa di bidang kuliner. Dengan praktik ini, siswa-siswi belajar tidak hanya tentang cara memasak, tetapi juga tata krama dalam melayani tamu, yang merupakan keterampilan penting di dunia perhotelan dan restoran. Semoga dengan pengalaman ini, siswa-siswi SMK Negeri 1 Tanjung Jabung Barat semakin siap menjadi tenaga kerja yang unggul dan kompeten di masa depan.

Acara ini ditutup dengan ucapan terima kasih dari para guru dan pihak sekolah atas kerja keras siswa, yang diharapkan dapat terus memotivasi mereka dalam menempuh pendidikan di bidang kuliner hingga mencapai kesuksesan dalam karier profesional.

Humas SMK Negeri 1 Tanjung Jabung Barat.